Personajes

Antonio Marangi, chef con una estrella Michelin, creó un menú con sabor italocolombiano

El chef italovenelozano estuvo en Bogotá en el restaurante Il Filetto, en Usaquén. Después de varios años de participar en su inauguración, regresó para volver a los origenes de la Toscana, donde la comida sucede en torno a una experiencia sensorial.

Quesos y trufas harán parte del menú, así como tomates y carnes colombianas, que tanto apasionaron al chef, para sumar sabores colombianos a los platos que estarán desde ahora en el restaurante en el norte de Bogotá.

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